Bodenbearbeitung

Die Grundlage des Gemüsebaus

Mit diversen kulturbegleitenden Massnahmen wird der Bodenstruktur laufend Sorge getragen. Sei dies mit Einsaaten von Gründüngungen im Frühjahr oder Herbst, mit der Fruchtfolgeplanung oder mit einer schonenden Bodenbearbeitung. Der Einsatz von hofeigenem Kompost fördert die Bodenstruktur, nährt die Bodenlebewesen nachhaltig und hilft, dem langfristigen Humusaufbau. Das Einbringen von Branntkalk schützt den Boden vor Erosion.